汝惚里ダイニング
  • Home
  • About
  • Menu
  • Area Info
  • Access
Picture
Picture

汝惚里(ナポリ)ダイニングは、
おいしいものが大好きなわたしと、
元漁師の夫ではじめた
能登半島・松波のうまいもの食堂です。​

About

先代の「喫茶 汝惚里」の時代から40年以上。
こだわりを継いで、ダイニングとして再び。


ナポリダイニングは22時まで、地元の人でにぎわうまちの食堂です。
お食事利用はもちろん、カフェタイムの休憩にも。インターネット環境も整っています。旅の途中にどうぞお寄りください。
 お料理は、新鮮な海鮮など能登産の地元食材にこだわり、ていねいに手作りしています。時間に余裕のある旅の人であればお出しできるメニューもあります。ぜひ、「オススメありますか?」と一声掛けてみてください。
元漁師仕込みのおいしい食べ方で
夫は祖父の代から続く漁師でした。料理のことはすべて船の上で学んだので、おいしい魚を一番おいしい方法で食べてもらうことがすべて。例えば「イカにも漁師の切り方がある!」と手間暇を惜しみません。

手作り野菜と安全にこだわって
畑で採った野菜を漬物にしたり、子どもでも安心な昆布出汁で茶碗蒸しをつくったりと、ほっとするお料理をただ丁寧につくる。「まともなトンカツが食べられるのは能登ではココだけ」と料理人の常連さんに言ってもらえるのは、ちょっと自慢です。

いつでも能登の美味しいお米を
汝惚里のお米は、地元の農家さんがつくっているコシヒカリです。能登のお米は、厳しい自然環境と美味しい水で作られるから、うま味が違います。心を込めて作った能登のお米をお楽しみください。

MENU

ご飯に、パスタにただのせる、それだけでいい
「イカそぼろ」レトルトで登場!
絵本のようなかわいい箱入り。贈り物にもどうぞ。

ナポリダイニング定番のお惣菜を
ご自宅で楽しめる「おうちダイナー」シリーズを
レトルトではじめました!

Picture
Click here to edit.

イカそぼろは、身のやわらかな小さめの能登産のイカ※をほぼまるごと使い、一度やわらかく蒸してから、汁ごと甘辛く煮てつくっています。胴はもちろん、ていねいに刻んだミミや足は歯ごたえがあり、さまざまな食感も楽しめます。

※季節によってイカのサイズは変わることがあります。

1箱150g入り
Picture
◉煮込みハンバーグ
能登豚と能登牛の合い挽き肉を、デミグラスソースとトマトのオリジナルソースで。

◉特製能登牛カレー
たまねぎたっぷりで煮込んだスパイシーな大人のカレー。能登牛のスネ肉入り!

◉石川県産牛 アキレスの煮込み
コリコリの食感! コラーゲンたっぷりの牛のアキレス腱をじっくり煮込みました。

◉チキンライスの素
ニンニクを漬けたオリーブオイルとバターで鶏肉を炒め、玉ねぎ・赤パプリカとケチャップで炒めました。(1袋でご飯1合分程度)

\\ !新メニュー​! //
能登豚カツサンド

Picture
Picture
能登豚は、石川県内・能登地方の限られた生産者が研究を重ね、能登のおいしい空気と水で丹精込めて育てたブランド豚。
肉質はキメが細かく、やわらかい。脂身は甘さが強く、かつさっぱり。

​バターでさっと炒めた甘いキャベツとナポリ特製ソースは、カツとの相性もばっちりです。
スチームオーブンでこんがり焼いたパンで丸ごとサンドしました。

\\ !新メニュー​! //
能登いかどん
能登のイカを丸ごとそぼろにしました。イカの旨味たっぷり。
※上に乗っているイカは、季節によって大きさや形が変わります。
Picture
Picture

オススメ定食メニュー

​能登の食材パワー全開!定食には、味噌汁・サラダ・季節の小鉢・茶碗蒸し・香物が付きます。
ハンバーグ定食
ソースも手作り!
ふっくら手ごね煮込みハンバーグ定食

デミグラスソースとトマトをブレンドしたオリジナルソースで煮込んだ、まん丸ハンバーグ。ふっくらやわらかいのが人気。
Picture
新鮮サラダと味噌汁付き!
能登半豚丼

海洋深層水で育ったトマトのソースでつくったチキンライスに、アローカナの卵の自家製タルタルソースもこだわりの能登丼

豚バラステーキ定食
能登の豚をガーリックオイルで
豚バラステーキ定食

甘みのある能登の豚バラを肉厚にカット!香り立つガーリックオイルで焼き上げました。たまねぎのステーキソースをかけて
能登ハントウライス
オムライスに地魚フライを
能登ハントウライス
キチン南蛮定食
手作りタルタルソースの
チキン南蛮定食

能登の豚のロースかつ丼
人気の定番メニューです
能登の豚のロースかつ丼

人気の単品メニュー
旬の地元食材が楽しめるメニューを色々とご用意しています。季節や時期によって変わりますので詳しくはお声がけください。
旬の魚フライ
旬の魚を楽しむってこういうこと
アジフライ(旬の魚フライ)
夏のアジは小ぶりで締まった身、秋のサイズも大きく脂がのってそれぞれの美味しさが。カマス、カワハギ、イカフライなど。
船凍イカの刺身
鮮度抜群!地元ならではの海鮮
お刺身各種

イカ漁で有名な小木漁港から直送の船凍イカのお刺身や、地元鮮魚店から届く旬のお刺身などもご用意しています。
クレープ
バナナとアイスクリームの
クレープ

人気のデザートはクレープやパフェなど。ケーキと一緒に、能登の海洋深層水を使ったこだわりのコーヒーもおススメです。
もっと見る

汝惚里ダイニングのある能登町松波エリアの見どころ

赤崎海岸
石川県・能登半島の北部にある、
四季の食材と色鮮やかな景色が楽しめる場所。

近くにある漁港から届く新鮮な日本海の美味しい海鮮はもちろん、長い年月をかけてできた赤崎海岸など、青い海と赤茶色の岩礁をちりばめたような海岸の景色は、季節を通して訪れる方々を楽しませてくれます。
桜や菜の花が咲く春の季節や、初夏の赤崎イチゴ園のイチゴ狩り、夏の風物詩の松波人形キリコ祭りなど、季節を通して見どころがあります。松波に来たらぜひ立ち寄りたいおススメの観光スポットや、お店情報なども紹介しています...もっと見る
秋吉菜の花街道
秋吉 菜の花街道。住民がつくる春の絶景...
ふるさとキリコ橋
のんびり散策「ふるさとキリコ橋」...
赤崎イチゴ園
赤崎イチゴ園でイチゴ摘み体験!...
恋路海岸
恋路海岸は恋愛成就のパワースポット!...
松波人形キリコ祭り
毎年7月第4土曜日は松波人形キリコ祭り!...
松波酒造
松波のおすすめのお店をご紹介...
もっと見る

ACCESS

ナポリダイニング外観
〒927-0602 石川県鳳珠郡能登町松波26-61-1
☎ 0768-72-1800
定休日 火曜日
営業時間 12:00〜22:00(ラストオーダー 22:00)
ランチタイム 12:00〜14:00
URL  http://www.naporidining.com

営業予定
営業時間
NAPORI DINING at Matsunami, Noto-chou
Site powered by Weebly. Managed by お名前.com
  • Home
  • About
  • Menu
  • Area Info
  • Access